Nuevo cuadro al óleo

Quiché de Tomate, quesitos y pavo con Thermomix o sin ella ... jejeje

Masa: 300 gr de harina, 1 cucharada de levadura, 130 gr de mantequilla en trozos, 100 gr de agua, un pellizco de sal y una cucharada de azúcar.

Relleno: 200 gr de pavo, 3 tomates maduros, 2 huevos, 200 gr de nata, 100 gr de quesitos, sal, pimienta y orégano.

Mezclar todos los ingredientes y amasar (thermomix 20 seg V espiga).

Pavo picadito (thermomix 4 seg V4) reservar

Triturar tomates (thermomix 6 seg V4)  y unir al pavo.

Mezclar los huevos, nata, sal, pimienta, orégano y los quesitos y unir todo al pavo y tomates reservados (thermomix 15 seg V4)

Estirar la masa que los bordes queden altos, echar la mezcla y posteriormente doblar los bordes como en la imagen y decorar con unas lámitas de tomate.

Horno a 180º (calor arriba y abajo). Tiempo aproximado 40 minutos.

¡¡¡ Que aproveche ¡¡¡

Empanada de Manzana

Masa: 600 gr de harina, 200 ml de leche, 75 gr de azúcar, 100 gr mantequilla, 1 cucharadita de levadura, un pellizco de sal y 1 huevo.

Relleno: 3 o 4 manzanas, 1 vaso de azúcar moreno y 130 de mantequilla.


Mezclar los ingredientes de la masa x ese orden y reservar.

Cortar las manzanas como si fueran para tortilla, poner en sartén o tartera, añadir el azúcar y la mantequila. Remover de vez en cuando, cuando tengan un color como caramelizado retirar del fuego.

Dividir la masa en dos partes (una de base y otra para encima), verter las manzanas caramelizadas, cubrir con la otra parte de masa y pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.

Horno precalentado a 180º (calor arriba y abajo). Tiempo aproximado sobre 40 minutos.

¡¡¡¡ RIQUISIMA Y FACILÍSIMA ¡¡¡¡

Pulseras hilo encerado y cola de raton

Postres variados

Larpeira - Tarta de fruta rellena de crema - Cupcakes de chocolate - Flan de queso mascarpone y Empanada de manzana