Datos personales
- Monica
- Pontevedra, Spain
- Me gustan las manualidades en general, la fotografía, la pintura y la cocina ... y aquí os lo mostraré.
2 sept 2014
Quiché de Tomate, quesitos y pavo con Thermomix o sin ella ... jejeje
Masa: 300 gr de harina, 1 cucharada de levadura, 130 gr de mantequilla en trozos, 100 gr de agua, un pellizco de sal y una cucharada de azúcar.
Relleno: 200 gr de pavo, 3 tomates maduros, 2 huevos, 200 gr de nata, 100 gr de quesitos, sal, pimienta y orégano.
Mezclar todos los ingredientes y amasar (thermomix 20 seg V espiga).
Pavo picadito (thermomix 4 seg V4) reservar
Triturar tomates (thermomix 6 seg V4) y unir al pavo.
Mezclar los huevos, nata, sal, pimienta, orégano y los quesitos y unir todo al pavo y tomates reservados (thermomix 15 seg V4)
Estirar la masa que los bordes queden altos, echar la mezcla y posteriormente doblar los bordes como en la imagen y decorar con unas lámitas de tomate.
Horno a 180º (calor arriba y abajo). Tiempo aproximado 40 minutos.
¡¡¡ Que aproveche ¡¡¡
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