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Pontevedra, Spain
Me gustan las manualidades en general, la fotografía, la pintura y la cocina ... y aquí os lo mostraré.

2 sept 2014

Quiché de Tomate, quesitos y pavo con Thermomix o sin ella ... jejeje




Masa: 300 gr de harina, 1 cucharada de levadura, 130 gr de mantequilla en trozos, 100 gr de agua, un pellizco de sal y una cucharada de azúcar.

Relleno: 200 gr de pavo, 3 tomates maduros, 2 huevos, 200 gr de nata, 100 gr de quesitos, sal, pimienta y orégano.

Mezclar todos los ingredientes y amasar (thermomix 20 seg V espiga).

Pavo picadito (thermomix 4 seg V4) reservar

Triturar tomates (thermomix 6 seg V4)  y unir al pavo.

Mezclar los huevos, nata, sal, pimienta, orégano y los quesitos y unir todo al pavo y tomates reservados (thermomix 15 seg V4)

Estirar la masa que los bordes queden altos, echar la mezcla y posteriormente doblar los bordes como en la imagen y decorar con unas lámitas de tomate.

Horno a 180º (calor arriba y abajo). Tiempo aproximado 40 minutos.

¡¡¡ Que aproveche ¡¡¡

Empanada de Manzana



Masa: 600 gr de harina, 200 ml de leche, 75 gr de azúcar, 100 gr mantequilla, 1 cucharadita de levadura, un pellizco de sal y 1 huevo.

Relleno: 3 o 4 manzanas, 1 vaso de azúcar moreno y 130 de mantequilla.


Mezclar los ingredientes de la masa x ese orden y reservar.

Cortar las manzanas como si fueran para tortilla, poner en sartén o tartera, añadir el azúcar y la mantequila. Remover de vez en cuando, cuando tengan un color como caramelizado retirar del fuego.

Dividir la masa en dos partes (una de base y otra para encima), verter las manzanas caramelizadas, cubrir con la otra parte de masa y pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.

Horno precalentado a 180º (calor arriba y abajo). Tiempo aproximado sobre 40 minutos.

¡¡¡¡ RIQUISIMA Y FACILÍSIMA ¡¡¡¡

14 dic 2013

Primark

Fan total de esta tienda ... precios impensables, hombre mujer y niño .
.. y muchísima variedad ... lo malo q si vas siempre picasss

Album digital

Hola ... quiero recomendar la casa Hofmann para álbumes digitales, fantástico servicio y calidad

21 nov 2013

CUADRO INFANTIL OSO



    Este cuadro lo hice para mi sobrino, pintado al óleo y el pañal es de telaaaaa .... 

ENROLLADOS DE HOJALDRE Y CREMA DE CACAO

 
 Buenas tardes ... lo mío son las recetas ricas y fáciles. Necesitarás dos hojas de hojaldre y crema de cacao (yo compro todo en el Lidl ... pero las marcas son cuestión de gustos).

 Estiras una base y la cubres con la crema de cacao, posteriormente cubres con la otra base de hojaldre y haces cortes a lo largo de un lado al otro.

 Después coge una tira, por una punta con una mano y la otra punta con la otra mano y vas girando una hacia cada lado, como si retorcieras la masa, a continuación la pones sobre papel de horno o base de silicona como la mía (que es comodísima) y empiezas desde el centro hacia afuera haciendo una flor como en la imagen ... y finalmente al horno hasta que se dore el hojaldre.

 SE PUEDE RELLENAR DE LO QUE QUIERAS, DULCE O SALADO. TE SACA DE UN APURO EN UN PIS PAS 

15 nov 2013

BIZCOCHO DE NUECES



Después de mucho tiempo ... por fin he vuelto y os voy a dejar mi super bizcocho de nueces: rico, fácil y económico.

Receta:

   Lo primero enciende el horno, temperatura 180 grados, calor arriba y abajo con ventilador (si tienes).

  Mezclar 2 huevos .... !!si solamente dos!! .... con 200 gr de azúcar. Batir con varillas hasta que haga espuma, después añadir 200 ml de leche entera o semi-entera y mezclar otra vez.

   A continuación añadir 350 gr de harina y un sobre de levadura y añadir a la mezcla anterior (dejar reposar 10 minutos).

   Derretir 100 gr de mantequilla, la ralladura de 1 limón, una cucharadita de descafeinado y una pizca de sal, y añades todo a la mezcla. Añadir nueces al gusto .... cuantas más mejorrrrr .

    Preparar el molde con harina y mantequilla. Introducir la masa y al horno, sobre unos 45 minutos.

(ESTA RECETA ES PARA UN MOLDE PEQUEÑO, EL DE LA FOTO ES CON EL DOBLE DE TODO Y ASÍ SALE UN SUPER BIZCOCHO)